ترکیبات: شیر تازه - خامه پاستوریزه - نمک طعام - مایه پنیر ( رنت ) - آغازگر های میکروبی ( استارتر )

وزن: 80 گرم

انرژی در صد گرم: 79.5%

پروتئین: 5.5%

حداقل چربی در ماده خشک: 24%

درصد نمک: 3.3 گرم در 110گرم پنیر

تعداد در کارتن/شیرینگ: 27

سایر جزئیات

پنیرخامه ای فرآورده ای است که از شیر و خامه پاستوریزه تهیه میگردد و دارای بافت نرم و سفید است که طعم ملایمی دارد و یکی از خوش خوراکترین پنیر هاست و ویژگی اصلی آن داشتن میزان چربی ورطوبت بالاست. پنیر خامه ای همانند سایر پنیرها منبع پروتئین, کلسیم, فسفر, انواع ویتامین ها وکربوهیدرات است. از خصوصیات مهم بسته بندی های چند لایه ( تترا پک ) مقاوت آنها در برابر عوامل محیطی مانند نور، استرس های دمایی و صدمات فیزیکی و متناسب با آنها عدم تغیرات شیمیایی در محصول و در نتیجه افزایش زمان ماندگاری پنیر خامه ای می گردد.