جزئیات کلیدی محصول پاستا چفری (Chiffery Pasta) و مشخصات آن:

1. ترکیبات (Ingredients): آرد گندم دوروم (durum) با بالاترین درجه یا آرد گندم با بالاترین درجه، آب.
2. وزن (Weight): بسته‌بندی‌های 400 گرمی برای خرده‌فروشی و کیسه‌های 15 تا 20 کیلوگرمی برای مصارف عمده (HoReCa).
3. ماندگاری (Shelf life): 18 ماه.
4. بسته‌بندی و بازار هدف:

• بسته‌بندی خرده‌فروشی 400 گرمی تحت خط تولید VGS’s Pasta.
• تأمین در کیسه‌های بادوام و سازگار با محیط زیست ۱۵ تا ۲۰ کیلوگرمی برای مشتریان HoReCa که به حجم عمده و بسته‌بندی مقاوم نیاز دارند.

5. عملکرد و بافت (Functionally):

• تولید شده از گندم دوروم خالص، پاستای Chiffery دارای بافت سفت است که شکل خود را در طول پخت حفظ می‌کند و در برابر پخت بیش از حد مقاوم است.
• حتی پس از ماندن در بوفه یا محیط گرم آشپزخانه، حالت آل دنته (Al Dente) خود را حفظ می‌کند.
• شکل خمیده و توخالی آن باعث می‌شود سس‌ها، سبزیجات معطر و مواد کوچک را به‌خوبی جذب کرده و توزیع طعم را در بشقاب بهبود بخشد.

6. ارزش غذایی:

• پروتئین بالا: حاوی بیش از ۱۲ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم پاستای خشک، که به‌طور معناداری به دریافت پروتئین روزانه کمک کرده و از رشد و ترمیم عضلات، عملکرد آنزیم‌ها و هورمون‌ها، و سلامت پوست، مو، ناخن و استخوان‌ها پشتیبانی می‌کند.
• کالری و شاخص گلیسمی: ۱۰۰ گرم پخت شده بدون روغن تقریباً ۱۲۰ کیلوکالری دارد و آن را به یک منبع کربوهیدرات کم‌کالری در رژیم غذایی متعادل تبدیل می‌کند.
• شاخص گلیسمی پایین به‌دلیل ساختار گندم دوروم با حداقل فرآوری، که منجر به هضم کندتر و جلوگیری از نوسانات شدید قند خون می‌شود؛ گزینه‌ای مناسب برای ورزشکاران، افراد دیابتی و جویندگان انرژی پایدار.

استراتژی بازاریابی و پشتیبانی بین‌المللی:

• برندینگ: این محصول می‌تواند به‌عنوان برند VGS’s Pasta یا تحت برند خصوصی (Private Label) مشتریان عرضه شود. VGC خدمات انطباق طراحی و مدیریت بسته‌بندی را ارائه می‌دهد.
• لجستیک صادرات: با ارائه شرایط قراردادی منعطف (مانند EXW, CIF) و گزینه‌های تحویل کانتینری، پاستای Chiffery به‌عنوان یک محصول آماده برای صادرات (SKU) برای زنجیره‌های خرده‌فروشی و توزیع‌کنندگان HoReCa جایگاه‌بندی شده است.